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Supreme de saint-pierre aux pleurotes a l’aigre doux de joseph delphin

Supreme de dorade aux pleurotes a l’aigre doux de joseph delphin

Emince de sandre au beurre acidule et tomates fraiches de joseph delphin

Piccata de lotte et moules en salade de roquette et pissenlits de joseph delphin

Filets de bar aux feves et pistils de safran

Vapeur de rougets de roche au beurre rouge facon joseph delphin

Supreme de barbue en habit vert coulis de tomate au basilic de joseph delphin

Spaghetti aux poissons et aux crevettes

Acras de morue ( variante 2 )

Omelette a la brandade de morue