Jambon a la moutarde au barbecue
Ingrédients :
500 g de tranches de jambon
Sauce a la moutarde:
6 cuillerées à soupe de moutarde
3 cuillerées à soupe de sucre roux en poudre
3 cuillerées à soupe de miel liquide
1 cuillerée à café de poivre
1 cuillerée de romarin séché
1 cuillerée à café de romarin
500 g de tranches de jambon
Sauce a la moutarde:
6 cuillerées à soupe de moutarde
3 cuillerées à soupe de sucre roux en poudre
3 cuillerées à soupe de miel liquide
1 cuillerée à café de poivre
1 cuillerée de romarin séché
1 cuillerée à café de romarin
Instructions :
Préparer la sauce à la moutarde, verser la moutarde dans un saladier avec le sucre roux, le miel, le poivre et romarin. Retirer 3 cuillerées à soupe de sauce et la réserver.
Ajouter les tranches de jambon dans le saladier et mélanger pour bien les envelopper de sauce. Mettre à mariner au frais durant une heure.
Ce temps écoulé, faire griller les tranches au barbecue en les retournant lors de la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servir le jambon accompagné de reste de sauce.
Préparer la sauce à la moutarde, verser la moutarde dans un saladier avec le sucre roux, le miel, le poivre et romarin. Retirer 3 cuillerées à soupe de sauce et la réserver.
Ajouter les tranches de jambon dans le saladier et mélanger pour bien les envelopper de sauce. Mettre à mariner au frais durant une heure.
Ce temps écoulé, faire griller les tranches au barbecue en les retournant lors de la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servir le jambon accompagné de reste de sauce.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 4 juillet 2003
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Date : 4 juillet 2003
Résumé de la recette
Nom de la recette
Jambon a la moutarde au barbecue
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