Guignolet
Ingrédients :
100 feuilles de cerisier
1 litre de bon vin rosé
250 g de sucre
10 cl d’eau de vie
1 gousse de vanille
100 feuilles de cerisier
1 litre de bon vin rosé
250 g de sucre
10 cl d’eau de vie
1 gousse de vanille
Instructions :
Dans un bocal en verre, mettre une centaine de feuilles de cerisier, arroser d’eau de vie, saupoudrer de sucre, ajouter la gousse de vanille et noyer avec le vin rouge. Fermer hermétiquement et secouer énergiquement le bocal. Faire macérer vingt et un jour en retournant tous les matin. Au bout de ce temps, Filtrer et mettre en bouteille.
Dans un bocal en verre, mettre une centaine de feuilles de cerisier, arroser d’eau de vie, saupoudrer de sucre, ajouter la gousse de vanille et noyer avec le vin rouge. Fermer hermétiquement et secouer énergiquement le bocal. Faire macérer vingt et un jour en retournant tous les matin. Au bout de ce temps, Filtrer et mettre en bouteille.
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Auteur :
Date : 22 avril 2003
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Date : 22 avril 2003
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Nom de la recette
Guignolet
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