Jambon a la moutarde au barbecue

Instructions :
Préparer la sauce à la moutarde, verser la moutarde dans un saladier avec le sucre roux, le miel, le poivre et romarin. Retirer 3 cuillerées à soupe de sauce et la réserver.

Ajouter les tranches de jambon dans le saladier et mélanger pour bien les envelopper de sauce. Mettre à mariner au frais durant une heure.

Ce temps écoulé, faire griller les tranches au barbecue en les retournant lors de la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Servir le jambon accompagné de reste de sauce.