Les bouchees a la reine au gorgonzola

Instructions :
Coupez le gorgonzola et le bacon en petits dés. Dans une casserole, mélangez-les à petit feu, avec la crème et la moutarde. Fourrez les feuilletés d’une partie de cette préparation, réservez le reste au chaud. Faites chauffer les bouchées, 5 minutes au four à 210°C, thermostat 7. A la sortie du four, nappez-les avec le reste de la préparation. Décorez avec le persil.

Remarque :
consorzio gorgonzola - andersen - novara