Les bouchees a la reine au gorgonzola

Ingrédients :
4 feuilletés moyens
200 g de gorgonzola
50 g de crème
30 g de bacon coupé en dés
1 cuillère à soupe de moutarde
du persil haché
Instructions :
Coupez le gorgonzola et le bacon en petits dés. Dans une casserole, mélangez-les à petit feu, avec la crème et la moutarde. Fourrez les feuilletés d’une partie de cette préparation, réservez le reste au chaud. Faites chauffer les bouchées, 5 minutes au four à 210°C, thermostat 7. A la sortie du four, nappez-les avec le reste de la préparation. Décorez avec le persil.

Remarque :
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