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FOIE DE VEAU PANE ET RIZ AUX CHAMPIGNONS

700 g de foie de veau en 4 tranches épaisses d’1 centimètre environ
120 g de beurre
3 cuillérées à soupe de farine
2 œufs battus
6 cuillérées à soupe de chapelure
150 g de champignons en...

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