Risotto de dinde
Ingrédients :
250 g de riz cuisson express 5 minutes
500 g d'escalopes de dinde
2 cuillérées à soupe d'huile d'olive
6 cuillérées à soupe de purée de tomates
280 g de crème de volaille
2 cuillérées à soupe basilic
2 cuillérées à soupe origan
2 cuillérées à soupe de thym ciselé
sel et poivre
80 ml de consommé de volaille
250 g de riz cuisson express 5 minutes
500 g d'escalopes de dinde
2 cuillérées à soupe d'huile d'olive
6 cuillérées à soupe de purée de tomates
280 g de crème de volaille
2 cuillérées à soupe basilic
2 cuillérées à soupe origan
2 cuillérées à soupe de thym ciselé
sel et poivre
80 ml de consommé de volaille
Instructions :
Laver Découper les escalopes en dés.
Faire chauffer l'huile et y faire revenir la viande environ 5 minutes de chaque côté.
Verser la purée de tomates et la crème de volaille et incorporer les herbes. Laisser mijoter environ 8 minutes à feu doux.
Incorper le riz lorsqu'il est prêt, saler et poivrer.
Laver Découper les escalopes en dés.
Faire chauffer l'huile et y faire revenir la viande environ 5 minutes de chaque côté.
Verser la purée de tomates et la crème de volaille et incorporer les herbes. Laisser mijoter environ 8 minutes à feu doux.
Incorper le riz lorsqu'il est prêt, saler et poivrer.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 15 janvier 2003
Auteur :
Date : 15 janvier 2003
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Risotto de dinde
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