Le chicken pie
Ingrédients :
1 poulet
6 tranches de jambon ou du bacon
400 g de pâte brisée
150 g de champignons découpés en lamelles
1 bol de bouillon
2 cuillères à soupe de crème fraîche
sel
poivre
1 poulet
6 tranches de jambon ou du bacon
400 g de pâte brisée
150 g de champignons découpés en lamelles
1 bol de bouillon
2 cuillères à soupe de crème fraîche
sel
poivre
Instructions :
Etendre la pâte et foncer le plat à pie.
Déposer une couche de morceaux de poulet cru, la recouvrir d'une couche de jambon, ajouter les champignons. Saler et poivrer. Mettre le bouillon.
Recouvrir le tout d'une couche de pâte en prenant soin de réserver une cheminée au milieu.
Faire cuire à 150°C, thermostat 5 pendant 1 heure 30.
Verser un peu de crème dans la cheminée au dernier moment.
Etendre la pâte et foncer le plat à pie.
Déposer une couche de morceaux de poulet cru, la recouvrir d'une couche de jambon, ajouter les champignons. Saler et poivrer. Mettre le bouillon.
Recouvrir le tout d'une couche de pâte en prenant soin de réserver une cheminée au milieu.
Faire cuire à 150°C, thermostat 5 pendant 1 heure 30.
Verser un peu de crème dans la cheminée au dernier moment.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 17 avril 2002
Auteur :
Date : 17 avril 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Le chicken pie
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