Huitres au gratin

Ingrédients :
6 douzaines d'huîtres
150 g de beurre
100 g de crème
chapelure
Instructions :
Faites fondre le beurre dans un plat à gratin, ajoutez 5 cuillères à soupe de chapelure.
Disposez sur ce lit les huîtres sorties de leur coquille et égouttées.
Arrosez-les de crème et de 3 cuillères de leur eau. Couvrez-les de chapelure et faites gratiner au four 20 minutes. Thermostat 6, 180°C.
Nombre de personnes : 6
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Huitres au gratin
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