Cocktail champagne a la violette

Ingrédients :
1 dl de sirop de rose
1 bouteille de Champagnes de Vignerons brut
6 violettes cristallisées

Instructions :
Verser dans chaque flûte, 1 cuillerée à moka de sirop de violette puis y déposer une violette cristallisée.
Verser le Champagnes de Vignerons bien frais. Quelques instants après, la violette ayant un peu fondue remontera à la surface.

Boisson conseillée :
Champagne Couvent et Fils, Brut