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Veloute de chou-fleur

Gratin au vin fou

Girolles au lard du jura

Fondue de tomates au comte et au vacherin mont d’or

Champignons toastes

Cassolettes de girolles

La bohemienne

Aubergines farcies au comte

Artichats farcis

Poulet de bresse au trousseau