Blancs de poulet moelleux au barbecue

Ingrédients :
4 blancs de poulet
jus de 2 citrons
1 cuillerée à café de gimgembre râpé
2-3 gousses d'ail écrasées
1 cuillerée à soupe de coraindre en poudre
1 yaourt nature
2 cuillerées à soupe de coriandre
sel et poivre

Instructions :
Laver et essuyer les blancs de poulet.
Dans un récipient, mélanger tout les ingrédients et faire mariner des blancs de poulet pendant deux heures minimum avant de les faire griller au barbecue.

Nombre de personnes : 4
Auteur : Philipe
Date : 18 juillet 2003