Brochettes de poulet,tomates et gruyere, sauce chutney au barbecue
Ingrédients :
4 blanc de poulet
200 g gruyère coupé en cubes
1 barquette de tomates cerise
2 blancs de poulet
1 boîte de chutney à la tomate
1 jus de citron
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
feuilles de basilic.
sel et poivre
4 blanc de poulet
200 g gruyère coupé en cubes
1 barquette de tomates cerise
2 blancs de poulet
1 boîte de chutney à la tomate
1 jus de citron
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
feuilles de basilic.
sel et poivre
Instructions :
Couper les blancs de poulet en cubes et les mettre à mariner 2 heures dans un saladier avec le jus de citron additionné de sel et de poivre.
Egoutter la viande et les badigeonner d'huile d'olive. Enfiler la viande sur les brochettes. Saler. Les faire griller au barbecue.Lorsque le poulet est cuit, laisser tiédir. Retirer des brochettes et remonter les brochettes en alternant le poulet, les tomates cerise, cube de fromage et le basilic.
Dans une casserole, faire chauffer la sauce chutney et servir accompagner des brochettes.
Couper les blancs de poulet en cubes et les mettre à mariner 2 heures dans un saladier avec le jus de citron additionné de sel et de poivre.
Egoutter la viande et les badigeonner d'huile d'olive. Enfiler la viande sur les brochettes. Saler. Les faire griller au barbecue.Lorsque le poulet est cuit, laisser tiédir. Retirer des brochettes et remonter les brochettes en alternant le poulet, les tomates cerise, cube de fromage et le basilic.
Dans une casserole, faire chauffer la sauce chutney et servir accompagner des brochettes.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 7 juillet 2003
Auteur :
Date : 7 juillet 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Brochettes de poulet,tomates et gruyere, sauce chutney au barbecue
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