Oeufs brouilles sucres aux mures et a l’estragon facon chefrolland okinawa japon
Ingrédients :
Liste des produits 20 portions :
4 oeufs
60 g de mures
40 g de sucre
20 cl de crème
20 g de beurre
6 g d’estragon
2 gouttes d’extrait d’amande
menthe et estragon
Liste des produits 20 portions :
4 oeufs
60 g de mures
40 g de sucre
20 cl de crème
20 g de beurre
6 g d’estragon
2 gouttes d’extrait d’amande
menthe et estragon
Instructions :
Cassez les oeufs et fouettez-les légèrement avec les 40 g de sucre, la crème, l’estragon effeuillé et l’extrait d’amande.
Faites fondre le beurre et cuisez les oeufs façon brouillé.
Dressez sur assiette et ajoutez les mures ,l’estragon et la menthe.
Cassez les oeufs et fouettez-les légèrement avec les 40 g de sucre, la crème, l’estragon effeuillé et l’extrait d’amande.
Faites fondre le beurre et cuisez les oeufs façon brouillé.
Dressez sur assiette et ajoutez les mures ,l’estragon et la menthe.
Nombre de personnes : 20
Auteur :
Date : 26 octobre 2002
Auteur :
Date : 26 octobre 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Oeufs brouilles sucres aux mures et a l'estragon facon chefrolland okinawa japon
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