Tomates farcies au porc

Ingrédients :
- 8 tomates moyennes
- 600 g de hachis de porc
- de la mie de pain
- 1 œuf
- 1 gousse d'ail
- du persil
- du sel
- du poivre

Instructions :
Laver, essuyer les tomates. Couper un

le persil et l'ail hachés. Saler et poivrer. Bien malaxer le tout. Battre un œuf et l'ajouter à la farce avec un peu de chair de tomate. Farcir les tomates.Beurrer un plat à four et y déposer les tomates