Tarte a l’arlesienne
Ingrédients :
300 g de pâte brisée
1 boîte 4/4 d'abricot au sirop
125 g d'amandes en poudre
30 cl de crème
1 oeuf
125 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pot de gelée de groseille
300 g de pâte brisée
1 boîte 4/4 d'abricot au sirop
125 g d'amandes en poudre
30 cl de crème
1 oeuf
125 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pot de gelée de groseille
Instructions :
Etaler la pâte et la placer ensuite à l'intérieur d'un moule à tarte beurré et fariné. Piquer le fond de pâte à l'aide d'une fouchette.
Dans un petit récipient, mélanger à la fourchette, crème, oeuf, sucre, poudre d'amandes et sachet de sucre vanillé.
Verser cette préparation sur la pâte, disposer dessus les abricots, côté bombé sur la pâte. Mettre un peu de gelée de groseille à l'intérieur des oreillons d'abricots.
Mettre à cuire à four moyen, Th.6 (180°C)pendant 35 minutes.
Etaler la pâte et la placer ensuite à l'intérieur d'un moule à tarte beurré et fariné. Piquer le fond de pâte à l'aide d'une fouchette.
Dans un petit récipient, mélanger à la fourchette, crème, oeuf, sucre, poudre d'amandes et sachet de sucre vanillé.
Verser cette préparation sur la pâte, disposer dessus les abricots, côté bombé sur la pâte. Mettre un peu de gelée de groseille à l'intérieur des oreillons d'abricots.
Mettre à cuire à four moyen, Th.6 (180°C)pendant 35 minutes.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 14 avril 2003
Auteur :
Date : 14 avril 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Tarte a l'arlesienne
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