Spagagetti aux courgettes farcies au thon et oignons

Ingrédients :
500 g de courgettes au grill
500 g de thon frais
80 g de coriandre
1/2 gousse d'ail hachee
20 g de cumin
30 g de paprika piquant
3 cl de vinaigre Balsamique
4 feuilles de laurier
4 clous de girofle
1 dl de sauce tomate
100 g d'oignons haches
10 cl de fumet de poisson
Instructions :
Dans une poêle verser 30 g d'huile d'olive, faire frémir la moitié des oignons,ajouter le thon coupe grossièrement. Mélanger avec les épices et assaisonner, le sel à odeur, déglacer avec le vinaigre. Lorsque le thon seras bien cuit le hacher le plus finement possible. Entre-temps,dans une poêle verser 50 gr. d'huile d'olive,faire frémir le reste des oignons, verser la sauce tomate. Après avoir cuit les courgettes au grill,les enrouler avec la farce du thon. Terminer la cuisson des courgettes farcies dans la sauce. Pendant que les spaghetti cuisent, enlever les courgettes et les couper en rondelles, les remettre dans la sauce et mélanger aux spaghetti.
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Spagagetti aux courgettes farcies au thon et oignons
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