Sauce arizona au poivron vert

Ingrédients :
- 1 poivron vert
- 6 tomates
- 3 gousses d'ail
- de l'huile d'olive
- du tabasco
- du cactus en lamelles
- sel
- poivre

Instructions :
Emincez les ingrédients, ôtez les pépins des tomates et les graines du poivron.
Dans une poêle mettre un peu d'huile et faites revenir le tout, laissez cuire environ 30 minutes.
Assaisonnez suivant votre goût.

Nombre de personnes : 4
Auteur : Philipe
Date : 21 décembre 2000