Salade tunisienne
Ingrédients :
- 3 pommes de terre bouillies
- 3 fonds d'artichauts cuits
- 100 g de gruyère
- 100 g de petits pois cuits ou en boite
- 2 carottes cuites
- 8 olives vertes dénoyautées
- 8 olives noires dénoyautées
- 1 citron
- ½ verre d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de câpres au vinaigre
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- du sel
- du poivre
- 3 pommes de terre bouillies
- 3 fonds d'artichauts cuits
- 100 g de gruyère
- 100 g de petits pois cuits ou en boite
- 2 carottes cuites
- 8 olives vertes dénoyautées
- 8 olives noires dénoyautées
- 1 citron
- ½ verre d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de câpres au vinaigre
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- du sel
- du poivre
Instructions :
Coupés en dès les pommes de terre, les fonds d'artichauts, les carottes et le fromage.
Mettez-les dans un saladier avec les olives et les petits pois.
Dans un petit récipient ou un bol mélangez le jus d'un citron avec l'huile d'olive, assaisonnez. Versez le dans le saladier et mélangez puis ajoutez les câpres et le persil haché.
Servir bien froid.
Coupés en dès les pommes de terre, les fonds d'artichauts, les carottes et le fromage.
Mettez-les dans un saladier avec les olives et les petits pois.
Dans un petit récipient ou un bol mélangez le jus d'un citron avec l'huile d'olive, assaisonnez. Versez le dans le saladier et mélangez puis ajoutez les câpres et le persil haché.
Servir bien froid.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 16 décembre 2000
Auteur :
Date : 16 décembre 2000
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Salade tunisienne
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