Porridge a la creme fraiche

Instructions :
Dans une casserole, portez l'eau très peu salée à une légère ébullition. Ajoutez-y les flocons d'avoine tout en tournant. Faites cuire de façon à obtenir une certaine consistance puis laissez mijoter un bon quart d'heure en remuant.
Servez bien chaud avec la crème fraîche.