Pommes de terre a l’auvergnate
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons
- 2 échalotes
- 50 g de saindoux
- sel
- poivre
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons
- 2 échalotes
- 50 g de saindoux
- sel
- poivre
Instructions :
Epluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles et essuyez les. Faites fondre le saindoux dans une poêle. Y mettre ensuite les lardons et les pommes de terre. Retournez-les régulièrement. Ajoutez y les échalotes émincées. Couvrez pour finir la cuisson à feu doux.
Servez chaud.
Epluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles et essuyez les. Faites fondre le saindoux dans une poêle. Y mettre ensuite les lardons et les pommes de terre. Retournez-les régulièrement. Ajoutez y les échalotes émincées. Couvrez pour finir la cuisson à feu doux.
Servez chaud.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 15 décembre 2000
Auteur :
Date : 15 décembre 2000
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Pommes de terre a l'auvergnate
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)