Pommes au four aux noix et raisins secs
Ingrédients :
5 pommes
100 g de raisins secs
1 dl de Vin de Paille
50 g de beurre
100 g de cerneaux de noix
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
150 g de crème fraîche liquide
5 pommes
100 g de raisins secs
1 dl de Vin de Paille
50 g de beurre
100 g de cerneaux de noix
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
150 g de crème fraîche liquide
Instructions :
La veille faites tremper les raisins dans le Vin de Paille.
Le lendemain, pelez et creusez les pommes sans les transpercer.
Mettez-les dans un plat beurré allant au four, ajoutez les raisins et le Vin de Paille, ainsi que les cerneaux de noix.
Saupoudrez de sucre et faites cuire à four moyen pendant 30 minutes en arrosant de temps en temps avec le liquide qui est dans le plat.
Ajoutez la crème et remettez au four 5 minutes.
La veille faites tremper les raisins dans le Vin de Paille.
Le lendemain, pelez et creusez les pommes sans les transpercer.
Mettez-les dans un plat beurré allant au four, ajoutez les raisins et le Vin de Paille, ainsi que les cerneaux de noix.
Saupoudrez de sucre et faites cuire à four moyen pendant 30 minutes en arrosant de temps en temps avec le liquide qui est dans le plat.
Ajoutez la crème et remettez au four 5 minutes.
Accompagnez d'un Vin de Paille Côtes du Jura La Vignière
Nombre de personnes : 5
Auteur :
Date : 24 juillet 2002
Auteur :
Date : 24 juillet 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Pommes au four aux noix et raisins secs
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