Pommes a la noix de coco

Ingrédients :
100 g de noix de coco râpée
4 grosses pommes
90 g de sucre
2 cuillères à soupe de maïzena
90 g de sucre
2 oeufs
Instructions :
Battez les oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez la maïzena et la noix de coco râpée. Mélangez. Epluchez les pommes, coupez-les en deux dans le sens de la longeur et enlevez les pépins. Mettez-les dans un plat à micro-ondes. Nappez-les du mélange à base d'oeufs et de noix de coco. Laissez cuire 6 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres et légèrement dorées puissance 650 W
Nombre de personnes : 4
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Pommes a la noix de coco
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