Pizza au gorgonzola

Instructions :
Dissoudre la levure dans une peu d’eau chaude. Pétrissez la pâte avec de l’eau, une cuillère d’huile et la levure délayée dans de l’eau.
Laissez la pâte lever.
Etendre la pâte sur une plaque de four huilée.
Laissez de nouveau lever.
Placez la couverture faites de tomates coupées et de gorgonzola émietté.
Salez et poivrez.
Cuire à 180°C, thermostat 6.
A la sortie du four ajoutez l’origan.