Pattates aux gigots

Instructions :
Eplucher et couper les pommes de terre en tranches fines. Déposer une couche de
pommes de terre mélangé préalablement aux oignons coupés, salé et poivré et aromates
dans un plat largement beurré. Ajouter ¼ l d'eau. Puis piquer le gigot de gousses d'ail et
le badigeonner de beurre, saler et poivrer.
Faire cuire au four très chaud, retourner et arroser le gigot lorsqu'un côté est bien doré.
Temps de cuisson ¼ heure pour 500 gr de viande.