Moutarde violette facon chefrolland okinawa japon

Ingrédients :
12 grappes de raisin environ 5 kg
1 kg de moutarde de Dijon
100 g de graines de moutarde
Instructions :
écrasez les grains de raisin et concassez-les puis pressez-les.
Ajoutez-y la moutarde et les graines ,gardez-la 1 semaine au réfrigérateur avant d’utiliser.
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Moutarde violette facon chefrolland okinawa japon
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