Magrets de canard au foie gras
Ingrédients :
6 magrets de canard
1 foie gras de 500 g environ
sel et poivre
6 magrets de canard
1 foie gras de 500 g environ
sel et poivre
Instructions :
Faire préchauffer le four à 240°C (Th.8).
Couper les magrets de canard dans le sens de l'épaisseur. Assaisonner de sel et de poivre. Insérer le foie gras, puis coudre l'ouverture. Déposer ces magrets dans un plat allant au four et enfourner pendant 15 minutes 270°C (Th.9).
s'accompagne très bien avec des galettes de pommes de terre ou pâtes.
Faire préchauffer le four à 240°C (Th.8).
Couper les magrets de canard dans le sens de l'épaisseur. Assaisonner de sel et de poivre. Insérer le foie gras, puis coudre l'ouverture. Déposer ces magrets dans un plat allant au four et enfourner pendant 15 minutes 270°C (Th.9).
s'accompagne très bien avec des galettes de pommes de terre ou pâtes.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 25 mars 2003
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Date : 25 mars 2003
Résumé de la recette
Nom de la recette
Magrets de canard au foie gras
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