Lotte au fenouil
Ingrédients :
- 2 filets de lottes par personne
- 2 tomates
- 2 bulbes de fenouil
- 2 cuillères de safran
- 1 verre d'huile d'olive
- du sel
- du poivre
- 2 filets de lottes par personne
- 2 tomates
- 2 bulbes de fenouil
- 2 cuillères de safran
- 1 verre d'huile d'olive
- du sel
- du poivre
Instructions :
Dans une casserole d'eau salée, pocher les bulbes de fenouil. Egoutter, couper en tranches.
Dans un plat à four, verser l'huile avec 30 cl d'eau et 2 cuillères de safran dilué. Saler et poivrer. Couper les tomates en rondelles. Poser les rondelles, le fenouil et enfin les filets de lotte. Mettre au four chaud 20 minutes ( thermostat 8 ) en arrosant d'au au milieu de la cuisson.
Dans une casserole d'eau salée, pocher les bulbes de fenouil. Egoutter, couper en tranches.
Dans un plat à four, verser l'huile avec 30 cl d'eau et 2 cuillères de safran dilué. Saler et poivrer. Couper les tomates en rondelles. Poser les rondelles, le fenouil et enfin les filets de lotte. Mettre au four chaud 20 minutes ( thermostat 8 ) en arrosant d'au au milieu de la cuisson.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 14 décembre 2000
Auteur :
Date : 14 décembre 2000
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Lotte au fenouil
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)