Lotte au curry
Ingrédients :
- 2 filets de lotte par personne
- 1 oignon
- 4 tomates pelées
- 20 cl de vin blanc sec
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère de curry
- du sel
- du poivre
- 2 filets de lotte par personne
- 1 oignon
- 4 tomates pelées
- 20 cl de vin blanc sec
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère de curry
- du sel
- du poivre
Instructions :
Piler l'ail, émincer l'oignon, concasser les tomates. Mettre ces dernières, l'ail et l'oignon à feu doux 15 minutes dans un faitout. Saler, poivrer. Ajouter les filets de poisson roulés. Arroser avec le vin et saupoudrer de curry. Fermer le couvercle et cuire à feu doux 20 minutes en retournant la lotte.
Piler l'ail, émincer l'oignon, concasser les tomates. Mettre ces dernières, l'ail et l'oignon à feu doux 15 minutes dans un faitout. Saler, poivrer. Ajouter les filets de poisson roulés. Arroser avec le vin et saupoudrer de curry. Fermer le couvercle et cuire à feu doux 20 minutes en retournant la lotte.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 14 décembre 2000
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Date : 14 décembre 2000
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Lotte au curry
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