Liqueur de myrte
Ingrédients :
1 litre d'eau-de-vie blanche à 45°
60 g de grains de myrte
250g de sucre en poudre
1 litre d'eau-de-vie blanche à 45°
60 g de grains de myrte
250g de sucre en poudre
Instructions :
Mettez les grains de myrte dans un bocal et recouvrez d'eau-de-vie. Fermez le bocal hermétiquement et laissez macérer pendant 50 jours. au bout de ce temps, préparez un sirop en faisant fondre le sucre dans une petite casserole avec un demi-verre d'eau. Faites cuire le sucre au petit perlé (110°C) et laissez refroidir. Versez le sirop dans le bocal et mélangez-le bien à l'eau-de-vie. Filtrez et versez la liqueur dans une carafe.
Mettez les grains de myrte dans un bocal et recouvrez d'eau-de-vie. Fermez le bocal hermétiquement et laissez macérer pendant 50 jours. au bout de ce temps, préparez un sirop en faisant fondre le sucre dans une petite casserole avec un demi-verre d'eau. Faites cuire le sucre au petit perlé (110°C) et laissez refroidir. Versez le sirop dans le bocal et mélangez-le bien à l'eau-de-vie. Filtrez et versez la liqueur dans une carafe.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 21 janvier 2002
Auteur :
Date : 21 janvier 2002
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Liqueur de myrte
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)