Le poulet fume aux epinards en branches
Ingrédients :
1 poulet fumé
4 cuillères à soupe de moutarde à l'estragon
150 g d'emmenthal râpé
1 cuillère à soupe d'estragon haché
3 cuillères à
soupe de crème épaisse
40 g de beurre
500 g d'épinards en branches
sel
poivre
1 poulet fumé
4 cuillères à soupe de moutarde à l'estragon
150 g d'emmenthal râpé
1 cuillère à soupe d'estragon haché
3 cuillères à
soupe de crème épaisse
40 g de beurre
500 g d'épinards en branches
sel
poivre
Instructions :
Allumez le grill du four. Découpez le poulet en 8 morceaux, enlevez la peau, badigeonnez le de moutarde puis roulez le dans le fromage
râpé. disposeez les morceaux dans un grand plat à gratin beurré parsemez avec le reste du fromage et des noisettes de beurre puis
faire gratiner sous le grill. Faites chauffer les épinards dans une poêle avec la crème salez poivrez versez les dans un grand plat de service chaud et disposez les morceaux de poulet dessus.
Allumez le grill du four. Découpez le poulet en 8 morceaux, enlevez la peau, badigeonnez le de moutarde puis roulez le dans le fromage
râpé. disposeez les morceaux dans un grand plat à gratin beurré parsemez avec le reste du fromage et des noisettes de beurre puis
faire gratiner sous le grill. Faites chauffer les épinards dans une poêle avec la crème salez poivrez versez les dans un grand plat de service chaud et disposez les morceaux de poulet dessus.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 15 avril 2001
Auteur :
Date : 15 avril 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Le poulet fume aux epinards en branches
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