La pompe aux pommes

Instructions :
Dans un saladier, verser la farine et faire une fontaine au centre et y verser l'oeuf
ajouter le beurre coupé en petits cubes avec l'eau.
Faire avec la pâte 2 disques identiques un peu plus grand que le moule et mettre
un des deux disques au fond du moule à tarte préalablement beurré.
répartir les pommes coupées en lamelles et saupoudrer de sucre en poudre. Déposer
le 2ème disque de pâte. Bien souder les bords et faire une cheminée au milieu puis le dorer à l'oeuf.