Haricots blancs a la vinaigrette
Ingrédients :
500 g d'haricots blancs
50 g de beurre
vinaigrette
persil
sel
poivre
500 g d'haricots blancs
50 g de beurre
vinaigrette
persil
sel
poivre
Instructions :
Epluchez les haricots en ôtant les fils. Mettez vos haricots à cuire 15 à 20 minutes dans une casserole d'eau salée, environ 10 g de sel par litre d'eau, en pleine ébullition. Egouttez-les, mettez des noisettes de beurre et parsemez de persil. Assaisonnez.
Lorsque les haricots sont froids, les mettre dans un saladier avec une vinaigrette.
Epluchez les haricots en ôtant les fils. Mettez vos haricots à cuire 15 à 20 minutes dans une casserole d'eau salée, environ 10 g de sel par litre d'eau, en pleine ébullition. Egouttez-les, mettez des noisettes de beurre et parsemez de persil. Assaisonnez.
Lorsque les haricots sont froids, les mettre dans un saladier avec une vinaigrette.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 8 janvier 2000
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Date : 8 janvier 2000
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Haricots blancs a la vinaigrette
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