Goulash

Ingrédients :
- 750 g de bœuf
- 500 g de pommes de terre
- 300 g de tomates
- 200 g d'oignons
- 200 g d'eau
- 100 g de beurre
- 10 g de paprika
- sel
- poivre

Instructions :
Dans une cocotte mettez le beurre à chauffer et faites y revenir les oignons coupés en tranches fines. Ajoutez ensuite le bœuf coupé en dés et le faire dorer.
Couvrez et faites mijoter un quart d'heure. Ajoutez ensuite les tomates, le paprika et salez.
Faites cuire 3 heures à feu doux.
Servez avec les pommes de terre cuites à l'eau.

Nombre de personnes : 4
Auteur : Philipe
Date : 13 décembre 2000