Glace au chocolat

Instructions :
Diluez les jaunes d'oeufs avec un peu de lait.
Faites fondre le chocolat haché dans un peu de lait au bain-marie.
Portez à ébullition le reste de lait avec le sucre.
Ajoutez le chocolat.
Versez sur les jaunes d'oeufs en mélangeant sans vous arrêter.
Faites épaissir la crème sur le feu sans laisser bouillir.
Laissez refroidir en tournant régulièrement.
Faites prendre à la sorbetière.