Gateau mousseline
Ingrédients :
125 g de fécule
75 g de sucre
5 oeufs
un zeste de citron
125 g de fécule
75 g de sucre
5 oeufs
un zeste de citron
Instructions :
Mélanger ensemble le sucre et les jaune d'oeufs. Ajouter en tournant la fécule, le zeste de citron râpé, puis les blancs battus en neige. Bien mélanger. Verser dans un moule beurré et faire cuire 45 minutes à four doux.
Mélanger ensemble le sucre et les jaune d'oeufs. Ajouter en tournant la fécule, le zeste de citron râpé, puis les blancs battus en neige. Bien mélanger. Verser dans un moule beurré et faire cuire 45 minutes à four doux.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 4 mars 2001
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Date : 4 mars 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Gateau mousseline
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