Gateau de savoie
Ingrédients :
200 g de sucre en poudre
60 de fécule de pommes de terre
40 g de farine
4 oeufs
vanille en poudre
200 g de sucre en poudre
60 de fécule de pommes de terre
40 g de farine
4 oeufs
vanille en poudre
Instructions :
Séparer les blancs des jaunes. Travailler, dans un saladier avec le sucre pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajouter la farine, les blancs battus en neige et la vanille. Verser dans un moule bien beurré. Remplir le moule aux 2/3. Cuire au four thermostat 6, 180°C puis four thermostat 8, 240°C.
Séparer les blancs des jaunes. Travailler, dans un saladier avec le sucre pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajouter la farine, les blancs battus en neige et la vanille. Verser dans un moule bien beurré. Remplir le moule aux 2/3. Cuire au four thermostat 6, 180°C puis four thermostat 8, 240°C.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 4 mars 2001
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Date : 4 mars 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Gateau de savoie
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