Gateau a la puree de chataigne

Instructions :
Oter la première peau des châtaignes et faites-les cuire à l'eau.
Les peler une seconde fois et les passer encore chaudes au moulin à légumes.
Incorporer à cette purée le beurre, le rhum et le sucre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Verser dans un moule beurré et placer 24 heures au frais.
Démouler avant de servir.