Fondue vegetarienne novara
Ingrédients :
200 g de gorgonzola
200 g de cheddar
40 g de beurre
½ litre de lait
2 jaunes d’œufs
200 g de gorgonzola
200 g de cheddar
40 g de beurre
½ litre de lait
2 jaunes d’œufs
Instructions :
Découpez les fromages en petits cubes et laissez-les tremper 2 heures dans le lait.
10 minutes avant de servir égouttez les cubes de fromages et faites les fondre au bain-marie avec le beurre et les jaunes d’œufs. Mélangez bien de façon à obtenir une crème homogène et lisse.
Servez chaud dans des ramequins individuels avec des légumes crus.
Découpez les fromages en petits cubes et laissez-les tremper 2 heures dans le lait.
10 minutes avant de servir égouttez les cubes de fromages et faites les fondre au bain-marie avec le beurre et les jaunes d’œufs. Mélangez bien de façon à obtenir une crème homogène et lisse.
Servez chaud dans des ramequins individuels avec des légumes crus.
consorzio gorgonzola - andersen - novara
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 2 août 2002
Auteur :
Date : 2 août 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Fondue vegetarienne novara
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