Feuillete a l’emmental et a la truffe
Ingrédients :
250 g d'emmental
200 g de pâte feuilletée
des morceaux de truffe
1 jaune d'oeuf
un peu d'huile d'olive vierge
250 g d'emmental
200 g de pâte feuilletée
des morceaux de truffe
1 jaune d'oeuf
un peu d'huile d'olive vierge
Instructions :
Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
Etalez la pâte feuilletée et découpez des disques d'environ 25 cm de diamètre.
Posez sur chaque disque de pâte, 2 tranches d'emmental, un peu de truffe et recouvrez d'un autre disque de pâte et continuez jusqu'à avoir 4 couches.
Décorez la dernière couche de pâte à l'aide de la pointe d'un couteau. Badigeonnez avec un peu de jaune d'oeuf battu puis, faites cuire au four 20 minutes.
Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
Etalez la pâte feuilletée et découpez des disques d'environ 25 cm de diamètre.
Posez sur chaque disque de pâte, 2 tranches d'emmental, un peu de truffe et recouvrez d'un autre disque de pâte et continuez jusqu'à avoir 4 couches.
Décorez la dernière couche de pâte à l'aide de la pointe d'un couteau. Badigeonnez avec un peu de jaune d'oeuf battu puis, faites cuire au four 20 minutes.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 7 août 2001
Auteur :
Date : 7 août 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Feuillete a l'emmental et a la truffe
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