Daube de chouchoux
Ingrédients :
1 kg de chouchoux
1 gros oignon
4 gousses d'ail
1 pincée de poivre
1 branche de thym
3 cuillères à soupe d'huile
1 grosse tomate
1 kg de chouchoux
1 gros oignon
4 gousses d'ail
1 pincée de poivre
1 branche de thym
3 cuillères à soupe d'huile
1 grosse tomate
Instructions :
Eplucher les chouchoux. Les couper en quartiers en long et les laver. Hacher l'oignon et écraser l'ail. Ebouillanter la tomate et la peler et l'épépiner puis la hacher. Mettre dans une casserole tous les ingrédients et couvrir d'eau. Faire cuire à feu doux. En fin de cuisson il doit rester assez de sauce. Servir chaud.
Eplucher les chouchoux. Les couper en quartiers en long et les laver. Hacher l'oignon et écraser l'ail. Ebouillanter la tomate et la peler et l'épépiner puis la hacher. Mettre dans une casserole tous les ingrédients et couvrir d'eau. Faire cuire à feu doux. En fin de cuisson il doit rester assez de sauce. Servir chaud.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 23 avril 2001
Auteur :
Date : 23 avril 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Daube de chouchoux
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