Crumble

Instructions :
Préchauffez le four thermostat 6 (180 °). Coupez les pommes en lamelles. Dans une sauteuse, faites-les cuire pendant 20 mn avec les raisins, une pincée de cannelle, 2 cuillères à soupe de sucre et 40 g de beurre. Préparez ensuite la pâte en mélangeant du bout des doigts la farine, une pincée de sel, le reste de sucre et de beurre, jusqu'à ce qu’elle devienne granuleuse. Dans un moule, versez le contenu de la sauteuse et recouvrez avec la pâte. Faites cuire au four pendant 40 mn. Saupoudrez de sucre et servez tiède avec la crème fraîche à part.