Croissants au fromage

Instructions :
Préchauffer votre four à thermostat 8, 240°C
Dérouler la pâte sur votre plan de travail. Saupoudrer cette pâte de gruyère râpé. Repasser un coup de rouleau de façon à ce que le gruyère adhère bien. Saler et poivrer. Découper des petits triangles dans cette pâte que vous rouler ensuite en commençant par leur base la plus grande. Torder les extrêmités pour le donner une forme de croissant. Dorer les croissants au jaune d'oeuf et faites les cuire au four envion 10 minutes.