Crepes blintzes
Ingrédients :
Blintzes:
- 1 verre de lait
- ¾ de verre de lait
- ¾ de verre d'eau
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 3 pincées de sel
Garniture:
- 500 g de fromage blanc
- 50 g de raisins secs
- le jus ½ citron et son zeste
- 3 cuillères à soupe de sucre
- de la cannelle
Blintzes:
- 1 verre de lait
- ¾ de verre de lait
- ¾ de verre d'eau
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 3 pincées de sel
Garniture:
- 500 g de fromage blanc
- 50 g de raisins secs
- le jus ½ citron et son zeste
- 3 cuillères à soupe de sucre
- de la cannelle
Instructions :
Battre tous les ingrédients cités pour les Blintzes afin d'obtenir une consistance fluide et onctueuse. Verser dans une poêle 4 cuillères à soupe de pâte par crêpes.
Faire toutes les crêpes.
Bien mélanger ensuite tous les ingrédients de la garniture.
Mettre un peu de cette préparation sur chaque crêpe et les rouler.
Saupoudrer ensuite d'un peu de sucre et passer au grill quelques minutes.
Servir chaud.
Battre tous les ingrédients cités pour les Blintzes afin d'obtenir une consistance fluide et onctueuse. Verser dans une poêle 4 cuillères à soupe de pâte par crêpes.
Faire toutes les crêpes.
Bien mélanger ensuite tous les ingrédients de la garniture.
Mettre un peu de cette préparation sur chaque crêpe et les rouler.
Saupoudrer ensuite d'un peu de sucre et passer au grill quelques minutes.
Servir chaud.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 13 décembre 2000
Auteur :
Date : 13 décembre 2000
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Crepes blintzes
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