Cotelettes scottadito

Ingrédients :
- 8 côtelettes d'agneau
- 2 cuillères à soupe de saindoux
- du sel
- du poivre

Instructions :
Badigeonnez les côtelettes avec le saindoux fondu, salez, poivrez abondamment
Mettez sur grill vif 5 / 6 minutes, retournez à mi-cuisson.
Servez très chaud.

Nombre de personnes : 4
Auteur : Philipe
Date : 13 décembre 2000