Carpaccio dore de kiwis zespri gold
Ingrédients :
6 kiwis Zespri Gold
200 g de framboises
2 jus de citrons verts
3 cuillérées à café de miel liquide d’acacia
3 cuillérées à café d’huile de noix
4 cuillérées à soupe de pistaches concassées (ou d’amandes hachées)
6 kiwis Zespri Gold
200 g de framboises
2 jus de citrons verts
3 cuillérées à café de miel liquide d’acacia
3 cuillérées à café d’huile de noix
4 cuillérées à soupe de pistaches concassées (ou d’amandes hachées)
Instructions :
Peler les kiwis Zespri Gold et les trancher en rondelles très fines. Les disposer sur quatre assiettes. Laver et tirer les framboises puis les disposer joliment sur les rondelles de kiwis de Zespri Gold.
Mélanger le jus de citron vert, le miel et l’huile et verser sur le carpaccio pour l’assaisonner. Parsemer les assiettes de pistaches concassées ou d’amandes hachées, selon le goût. Décorer avec quelques feuilles de menthe.
Peler les kiwis Zespri Gold et les trancher en rondelles très fines. Les disposer sur quatre assiettes. Laver et tirer les framboises puis les disposer joliment sur les rondelles de kiwis de Zespri Gold.
Mélanger le jus de citron vert, le miel et l’huile et verser sur le carpaccio pour l’assaisonner. Parsemer les assiettes de pistaches concassées ou d’amandes hachées, selon le goût. Décorer avec quelques feuilles de menthe.
temps de préparation : 15 minutes
265 Kcal par portion
265 Kcal par portion
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 14 septembre 2002
Auteur :
Date : 14 septembre 2002
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Carpaccio dore de kiwis zespri gold
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)