Cailles aux navets, raisins secs et oignons accompagnes de riz

Ingrédients :
4 cailles
2 navets
1 kg d'oignons émincés
60g de raisins secs
15 cl de vin blanc sec
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel
poivre
persil

du riz blanc
Instructions :
Epluchez et coupez les navets en dés. Faites chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une cocotte et faites y dorer les cailles sur toutes leus faces salées et poivrées avec les dés de navet. Retirez les cailles et réservez les sur une assiette à leur place faites revenir à feu vif les oignons avec le reste d'huile en mélangeant avec les navets remettez les cailles, ajoutez le vin blanc et les raisins secs et laissez cuire 25 minutes. Servez avec du riz.
Nombre de personnes : 4
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Cailles aux navets, raisins secs et oignons accompagnes de riz
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