Brochettes de poulet a la grecque au barbecue
Ingrédients :
1 kg de blancs de poulet
3-4 gousses d'ail
1 jus de citron
2 cuillerées à café de paprika
1 cuillerée à soupe de sel fin
2 1/2 verres d'huile d'olive
1/2 cuillerée à café de poivre
250 g de gros champignons de Paris
1 kg de blancs de poulet
3-4 gousses d'ail
1 jus de citron
2 cuillerées à café de paprika
1 cuillerée à soupe de sel fin
2 1/2 verres d'huile d'olive
1/2 cuillerée à café de poivre
250 g de gros champignons de Paris
Instructions :
Laver, essuyer et couper les blancs en cubes.
Laver et couper les pieds des champignons.
Peler et écraser les gousse d'ail.
Préparer la marinade, en versant dans un saladier d'huile, l'ail, le paprika, citron, sel et poivre. Ajouter le poulet et les champignons et mélanger. Laisser reposer une heure au frais en remuant de temps en temps.
Enfiler sur les brochettes, champignon poulet, champignon, etc.
Poser ces brochettes sur la grille du barbecue et laisser cuire.
Laver, essuyer et couper les blancs en cubes.
Laver et couper les pieds des champignons.
Peler et écraser les gousse d'ail.
Préparer la marinade, en versant dans un saladier d'huile, l'ail, le paprika, citron, sel et poivre. Ajouter le poulet et les champignons et mélanger. Laisser reposer une heure au frais en remuant de temps en temps.
Enfiler sur les brochettes, champignon poulet, champignon, etc.
Poser ces brochettes sur la grille du barbecue et laisser cuire.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 4 juillet 2003
Auteur :
Date : 4 juillet 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Brochettes de poulet a la grecque au barbecue
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