Brochettes de gambas sauce satay

Ingrédients :
2 blancs de volaille crus coupés en dés
12 queues de gambas coupées en 2 (24 morceaux)
50 g de sauce satay
12 brochettes en bois

Instructions :
Sur une brochette, intercaler dé de blanc de poulet cru et gambas. Saler et poivrer. Rouler la brochette dans la sauce satay.
Faire cuire au four thermostat 7 pendant 8 minutes environ. Servir.

Boisson conseillée :
Champagne F.Bonville, Millésime 1998