Boeuf saute au curry

Instructions :
Cuisson : 7 mn 1/ Découpez la viande le poivre et le vermouth. 4/ Versez le mélange sur le bœuf. Laissez mariner environ 30 mn en retournant de temps en temps. 5/ Mélangez dans un bol tous les éléments de la sauce et le curry. Cuisson 1/ Faites chauffer à feu modéré 2 cuillerées à soupe d'huile d'arachide dans une poêle. 2/ Quand l'huile est sur le point de fumer, ajoutez la gousse d'ail et faites-la revenir vivement pendant quelques 30 secondes. 3/ Ajoutez ensuite le bœuf et faites-le sauter 3 mn en retournant de temps à autre. 4/ Incorporez la sauce au curry. Laissez cuire en tournant doucement avec une spatule jusqu'à épaississement de la sauce. Servez immédiatement.